1. Pojďme na to!
Pokud ještě nejste profík ve fritování, nebojte se – s horkovzdušnou fritézou se to naučíte během chvíle. Můžete si být jistí, že vaše pokusy budou mít dokonalý výsledek. Stačí se držet následujících 7 tipů.
2. Ohřívejte olej správně
Nejdůležitější věcí při fritování je správné nahřátí oleje. Před fritováním jej nejdříve naplňte do fritézy a nechte ho ohřát až do požadované teploty. U horkovzdušné fritézy to trvá obvykle 3 – 5 minut.
3. Odstraňte přebytečnou vlhkost
Pokud fritujete maso nebo ryby, je důležité je před fritováním osušit. Můžete je obalit v kukuřičném škrobu nebo mouce. Tím zabráníte tvorbě páry, která by mohla způsobit, že by se vaše pokrmy nezapekly správně.
4. Omezte větší kousky
Velký kousky masa nebo zeleniny se budou fritovat déle než ty menší. Pokud chcete mít dokonalý výsledek, nakrájejte je na stejně velké kousky.
5. Počítejte s časem
Fritování se liší v závislosti na tom, co fritujete. Obvykle trvá 5 – 8 minut, než se vše zapeče dokonale. Zkontrolujte, zda je to správně, až se vaše fritované potraviny začnou zlato-oranžově lesknout.
6. Vyjměte je včas
Je důležité je vyjmout včas. Pokud je vyjmete příliš pozdě, mohou být tvrdé nebo spálené.
7. Nezapomeňte na bezpečnost
Ujistěte se, že žádný olej nevyteče z fritézy. Fritézy s horkovzdušnou technologií jsou bezpečné a zabraňují úniku oleje, ale je dobré se ujistit, že vše funguje správně.
Nyní, když víte, jak si poradit s horkovzdušnou fritézou, můžete se pustit do fritování a mít dokonalé výsledky!
1. Jak se dá se horkovzdušnou fritézou udělat se zapečením potravin?
Odpověď: Horkovzdušná fritéza je ideálním způsobem, jak vytvořit dokonale zapečené potraviny. Horkovzdušná fritéza vytváří rychle a rovnoměrné teplo, které zajistí dokonalé zapečení potravin. Za pomocí čtyř základních kroků můžete vytvořit dokonale zapečenou potravinu se horkovzdušnou fritézou: Příprava potravin, nalité oleje, nastavení teploty a časování.
2. Jakou teplotu bych měl/a použít pro dokonale zapečené potraviny se horkovzdušnou fritézou?
Odpověď: Optimální teplota pro zapečení potravin se horkovzdušnou fritézou závisí na druhu potravin, kterou zapečete. Obecně lze říci, že pokud použijete teplotu mezi 175°C až 190°C, měla by vám to stačit. Vždy si před začátkem přípravy potravin přečtěte návod k použití vaší horkovzdušné fritézy, a zjistěte, za jakou teplotou máte vaší fritézu nastavenou.
3. Jak dlouho by měla být potravina v horkovzdušné fritéze, aby byla dokonale zapečená?
Odpověď: Doba přípravy potravin se horkovzdušnou fritézou se liší podle druhu potravin. Obecně lze říci, že pro části masa by měla být příprava potravin kratší než 10 minut, zatímco pro potraviny, jako jsou brambory nebo zelenina, by měla být příprava delší než 15 minut. Vždy si před začátkem přípravy potravin přečtěte návod k použití vaší horkovzdušné fritézy, a zjistěte, jak dlouho máte vaší fritézu nastavenou.
4. Jak je možné dosáhnout dokonale zapečené potraviny se horkovzdušnou fritézou?
Odpověď: K dosažení dokonale zapečených potravin se horkovzdušnou fritézou je nejdůležitější správné nastavení teploty a času přípravy potravin. Vždy si před začátkem přípravy potravin přečtěte návod k použití vaší horkovzdušné fritézy, abyste zjistili jakou teplotu a jak dlouho máte nastavenou. Kromě toho je také důležité, abyste potraviny před fritováním správně připravili – nasekali je na stejně velké kousky, obalili je v mouce nebo obalovací směsi a poté je namočili do oleje.
5. Jak můžu snížit množství oleje, které potřebuji k fritování potravin se horkovzdušnou fritézou?
Odpověď: Použitím méně oleje můžete snížit množství oleje, které potřebujete k fritování potravin se horkovzdušnou fritézou. Můžete to udělat tím, že použijete méně oleje než je obvyklé nebo použijete olej s vyšším bodem hoření. Dalším způsobem, jak snížit množství oleje, je použít obalovací směs nebo mouku místo oleje. To vám pomůže dosáhnout stejně dobrých výsledků jako s olejem, a zároveň ušetřit množství oleje, které potřebujete.